Agent / Agente de restauration collective
Emploi Hôpitaux - Médecine
Avallon, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Le Centre Hospitalier d' Avallon recrute un agent de cuisine collective à mi-temps : 50%. Prise de poste en janvier 2025. Horaires : 10H / 14H du lundi au vendredi Missions principales : -Réaliser la finition et le conditionnement des préparations (remplir les barquettes / thermosceller) -Compter et répartir les préparations -Vérifier les produits issus du conditionnement -Signaler toute anomalie et remplir, le cas échéant, une fiche de non-conformité atelier ou fiche d'incident technique -Instruit les pièces documentaires nécessaires à la traçabilité -Veille de façon permanente au parfait état de propreté de son atelier -Respecte les règles d'hygiène HACCP-PMS notamment l'instruction de la fiche suiveuse et de sécurité -Nettoie son poste, ses outils et son atelier selon le plan de nettoyage -Prends connaissance de la charge de travail prévue au poste pour le lendemain Compétences: -Travail en équipe -Rigoureux -Méthodique